9 Foods For Brain Health: सर्दी का मौसम बहुत ही अच्छा होता है अपने शरीर के ख्याल रखने के लिए। जबकि ठंड का महीना अच्छी तरह से पोषण करने और अधिक व्यायाम करने का अवसर प्रदान करते हैं। यह वह मौसम भी है जब इम्युनिटी कम होने के कारण बीमारियां बढ़ जाती हैं।इसके अलावा, सर्दियों में हमारे शरीर को गर्म रखने के लिए पर्याप्त गर्मी पैदा करने के लिए अतिरिक्त मेहनत करनी पड़ती है।
सैलमन(Salmon )
अगर यदि वैसे तो ठंड के मौसम में मछली हमारे शरीर के लिए काफी फायदेमंद हैं, लेकिन ओमेगा-3 से भरपूर सैल्मन मछली एक ब्रेन टॉनिक है जो इसके कार्य और दक्षता को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।ओमेगा-3 मस्तिष्क को ऑक्सीजन की अच्छी मात्रा प्रदान करता है।
पत्तेदार साग (Leafy Greens)
हरी सब्जी की बात करे तो सर्दी के मौसम में पालक और ब्रोकोली को अपने खाने में इस्तेमाल करें, क्योंकि हरी सब्जियां आपके ब्रेन के लिए विटामिन से भरपूर है। विटामिन E और फोलेट से भरपूर ब्रेन को बेहतर बनाने में मदद करता है।इसे खाने से लंबे समय तक रोग मुक्त रहेंगे।
स्ट्रॉबेरी (Strawberry)
सर्दियों की बात की जाए तो सर्दियों मे बहुत से फल होते है और सबको सर्दियों में मीठे की चाहत अधिकतर लोगों को होती है। खासकर खाना खाने के बाद।तो अगर आप चाहें तो खाना खाने के बाद स्ट्रॉबेरी खा सकते हैं जो आपको मिठास तो देगा ही साथ ही यह आपकी याददाश्त बढ़ाने में मददगार है।इसके अलावा तनाव कम करते हैं और आपके मस्तिष्क की कोशिकाओं को हेल्थी रखने का काम करती है।
नट्स (Nuts)
गुणो से भरा अखरोट आपके मस्तिष्क को सही पोषण प्रदान करता हैं। इस मे प्रोटीन और ओमेगा फैटी एसिड की प्रचुर मात्रा होती है। कहने की जरूरत नहीं है कि ये खाने में स्वादिष्ट होते हैं और इन्हें बिना किसी परेशानी के कहीं भी और किसी भी समय खाया जा सकता है।
एवोकाडो (Avocado)
एवोकाडो यह आपके मस्तिष्क के लिए बेहतर होता है, जो आपके ब्रेन के कार्य और उसे एक्टिव करने को बढ़ावा देने में मदद करेगा। एवोकाडो ओमेगा फैटी एसिड और विटामिन ई से भरपूर होता है, जो मस्तिष्क के लिए एक बहुत ही जरूरी है। तो एवोकाडो भी सर्दी के मौसम में ब्रेन के लिए काफी फायदेमंद है.
मेथी (Methi)
जैसा की हरी सब्जियां की बात की जाए तो उनमें बहुत से गुण पाए जाते है पर बात मेथी की हो तो मेथी सर्दियों में मस्तिष्क के लिए सुपरफूड्स की लिस्ट मेथी के बिना पूरी नहीं होती है, जिस पर सूजन से लड़ने और तनाव को कम करने की क्षमता के लिए सदियों से भरोसा किया गया है.
हल्दी (Haldi)
हल्दी के कही सारे फायदे है आपको पता ही है, और ये सिर्फ़ खाना को ही रंग नही देता बल्कि इसके बहुत सारे फायदे है । यह गुण से भरपूर है। यह एक ऐसा एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट चैंप है जो आपके मस्तिष्क की सेल्स को बढ़ने और दोबारा विकसित होने में मदद करता है।
अंडा (Egg)
जैसा की आपको पाता है अंडा अपने बेहतरीन प्रोटीन स्रोत होने के लिए जाना जाता है, इसलिए सर्दी के मौसम में अधिक अंडे खाने पर जरूर ध्यान दिया करें।अंडे को आप अपने भोजन में कही तरीके से ले सकते हैं जैसे इन्हें उबालकर, आमलेट के रूप में, रोटी के साथ और सैंडविच आदि के रूप में खाया जा सकता है , जिससे की छोटे बच्चो को भी ये बहुत ज्यादा पसंद आएगा।
बीन्स
बीन्स शरीर के लिए बहुत ज्यादा अच्छा होता हैं, क्योंकि उनमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर के साथ-साथ कई विटामिन और खनिज शामिल हैं।यदि कोई बच्चा इन्हें दोपहर के भोजन के साथ खाता है, तो वे मस्तिष्क के लिए एक बेहतरीन भोजन बन जाते हैं क्योंकि वे पूरी दोपहर भर बच्चे की ऊर्जा और मानसिक क्षमता बनाए रखने में मददगार है।