anxiety ko kam kese kare: Anxiety एक आम समस्या है जो कई लोगों को प्रभावित करती है। Anxiety के कई कारण हो सकते हैं, जैसे कि तनाव, जीवन में बदलाव या मानसिक स्वास्थ्य समस्याएं। चिंता से निपटने के लिए कई तरह के तरीके हैं, जिनमें से एक स्वस्थ आहार खाना है।
कुछ खाद्य पदार्थ Anxiety को कम करने में मदद कर सकते हैं। इन खाद्य पदार्थों में फाइबर, प्रोटीन और ट्रिप्टोफैन जैसे पोषक तत्व होते हैं। ये पोषक तत्व तनाव हार्मोन के स्तर को कम करने और मूड को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं।
यहाँ तीन व्यंजन दिए गए हैं जो Anxiety को कम करने में मदद कर सकते हैं:
- दाल खिचड़ी
- ओट्स दलिया
- चॉकलेट दूध
इन व्यंजनों में फाइबर, प्रोटीन और ट्रिप्टोफैन जैसे पोषक तत्व होते हैं जो Anxiety को कम करने में मदद कर सकते हैं।
यहाँ इन व्यंजनों के बारे में संक्षिप्त जानकारी दी गई है:
दाल खिचड़ी
दाल खिचड़ी एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है जो तनाव और Anxiety को कम करने में मदद कर सकता है। दाल में प्रोटीन और फाइबर होता है जो आपको लंबे समय तक भरा रहने में मदद करते हैं, जिससे आपको तनावग्रस्त महसूस होने की संभावना कम हो जाती है। खिचड़ी में कार्बोहाइड्रेट होता है जो आपको ऊर्जा प्रदान करता है।
सामग्री:
- 1 कप दाल
- 1 कप चावल
- 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 2 लहसुन की कलियां, कटी हुई
- 1 इंच अदरक, कद्दूकस किया हुआ
- 1 टमाटर, बारीक कटा हुआ
- 1/2 कप धनिया पाउडर
- 1/2 कप गरम मसाला पाउडर
- 1/2 कप तेल
- नमक स्वादानुसार
विधि:
- दाल और चावल को अलग-अलग धो लें।
- एक कढ़ाई में तेल गरम करें और प्याज, लहसुन और अदरक डालकर भूनें।
- टमाटर डालकर भूनें जब तक कि वह नरम न हो जाए।
- धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- दाल और चावल डालकर मिलाएं।
- 3 कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- ढक्कन बंद करके मध्यम आँच पर पकाएँ।
- जब दाल और चावल पक जाएँ, तो गैस बंद कर दें और 10 मिनट तक ढककर रखें।
- गर्मागर्म परोसें।
2. ओट्स दलिया
ओट्स दलिया एक और पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है जो Tension और Anxiety को कम करने में मदद कर सकता है। ओट्स में फाइबर होता है जो आपको लंबे समय तक भरा रहने में मदद करता है, जिससे आपको तनावग्रस्त महसूस होने की संभावना कम हो जाती है। दलिया में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट भी होता है जो आपको ऊर्जा प्रदान करते हैं।
सामग्री:
- 1 कप ओट्स
- 1 कप दूध
- 1/2 कप पानी
- 1/2 कप फल, कटे हुए
- 1/4 कप नट्स, कटे हुए
- 1 चम्मच शहद
- नमक स्वादानुसार
विधि:
- ओट्स को धो लें।
- एक कटोरे में ओट्स, दूध, पानी, फल, नट्स, शहद और नमक डालकर मिलाएं।
- रात भर या कम से कम 30 मिनट के लिए भिगो दें।
- सुबह, दलिया को अच्छी तरह मिलाएं और गरमागर्म परोसें।
चॉकलेट दूध
चॉकलेट मिल्क एक बहुत ही टेस्टी और दिल को भाने वाली ड्रिंक है इसकी लोकप्रियता बहुत है और इसका स्वाद भी एकदम जबरदस्त है जो तनाव और Anxiety को कम करने में मदद कर सकता है। चॉकलेट में एल-थेनाइलामाइन होता है, जो मूड को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। दूध में कैल्शियम और ट्रिप्टोफैन होता है, जो नींद को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।
सामग्री:
- 1 कप दूध
- 2 चम्मच चॉकलेट पाउडर
- 1 चम्मच चीनी
- 1 चम्मच शहद
विधि:
- एक पैन में दूध गरम करें।
- चॉकलेट पाउडर, चीनी और शहद डालकर मिलाएँ।
- चॉकलेट पिघलने तक पकाएँ।
- गरमागर्म परोसें।
इन व्यंजनों को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, आप दाल खिचड़ी में अन्य सब्जियाँ या मसाले जोड़ सकते हैं। आप ओट्स दलिया में अन्य फल या नट्स भी जोड़ सकते हैं। और आप चॉकलेट दूध में अलग-अलग प्रकार की चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं।
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